En el marco del proyecto ❞𝙈𝙚𝙟𝙤𝙧𝙖 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙘𝙤𝙢𝙥𝙚𝙩𝙞𝙩𝙞𝙫𝙞𝙙𝙖𝙙 𝙙𝙚 𝙡𝙤𝙨 𝙣𝙚𝙜𝙤𝙘𝙞𝙤𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙧𝙞𝙖𝙣𝙯𝙖 𝙙𝙚 𝙘𝙪𝙮𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙢𝙪𝙟𝙚𝙧𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝘾𝙖𝙘𝙝𝙞𝙢𝙖𝙮𝙤 𝙮 𝙋𝙤𝙧𝙤𝙮❞, el Centro Guaman Poma de Ayala llevó a cabo una rueda de negocios que permitió el acercamiento entre cinco asociaciones de criadoras de cuyes de Cachimayo y Poroy con la empresa Embutidos San Juan, dedicada a la transformación de carne de cuy en Tangabamba, Chinchero.
Este encuentro fue parte de la rueda de negocios que impulsa el proyecto, con el objetivo de promover la articulación comercial de los negocios de crianza de cuyes y mejorar su acceso a nuevos mercados, fortaleciendo así el desarrollo económico de las mujeres emprendedoras del sector rural. Esta rueda de negocios busca abrir nuevos mercados y consolidar la articulación comercial de los negocios de crianza de cuyes.
Participaron asociaciones de criadores de cuyes del distrito de Cachimayo las asociaciones las Innovadoras, San Isidro Labrador y Qoe Mirachi y del distrito de Poroy las asociaciones Los Kantus de Chinchaysuyo y Tikakuy de Tikakuerta, acompañadas por funcionarios de las municipalidades distritales, quienes acompañaron a las presidentas y presidentes de las asociaciones de su jurisdicción, reafirmando así el compromiso institucional de respaldar la consolidación de estos negocios familiares.
Durante el encuentro, los productores y la empresa expresaron su disposición a establecer relaciones de colaboración que permitan, en el mediano y largo plazo, la comercialización de cuyes en diversas modalidades: vivos, pelados o con características específicas, de acuerdo con los requerimientos de la empresa.
Este espacio de articulación constituye un paso estratégico dentro del proceso de fortalecimiento de la cadena de valor del cuy en la región del Cusco. A través de la interacción directa entre productores y empresa transformadora, se busca no solo mejorar las condiciones de comercialización, sino también garantizar que las mujeres criadoras tengan oportunidades de crecimiento económico, generando ingresos sostenibles para sus hogares y comunidades.
Esta iniciativa representa un paso estratégico para abrir nuevas oportunidades de mercado y fortalecer la competitividad de los negocios de crianza de cuyes liderados por mujeres en Cachimayo y Poroy.
El proyecto es implementado por el Centro Guaman Poma de Ayala con el apoyo de la Fundación «la Caixa» y la Fundación Social Universal.
