Con asesorías teórico-prácticas, tres organizaciones de Cusco fortalecen sus capacidades para mejorar la sanidad en la crianza de cuyes y aprovechar responsablemente los recursos.
En el marco del proyecto “Mejora de la comercialización de los negocios de crianza de cuyes de mujeres de 3 distritos de Cusco”, ejecutado por el Centro Guaman Poma de Ayala, con el apoyo de la Fundación “la Caixa” y la Fundación Social Universal, se desarrollaron asesorías grupales en buenas prácticas sanitarias con enfoque de economía circular, dirigidas a integrantes de tres organizaciones de productores de Cusco.
La iniciativa involucró a la Asociación de Productores Agropecuarios San Isidro Labrador de Cachimayo, la Asociación de Criadores de Cuyes Tikakuy de la comunidad de Tikahuerta del distrito de Poroy y la Asociación de Criadores de Cuyes Los Sauces de Usphabamba del distrito de San Jerónimo.
Durante las jornadas, las familias participaron en sesiones teórico-prácticas orientadas a fortalecer sus conocimientos y mejorar las condiciones sanitarias de sus unidades productivas. A través de estas asesorías, se promovieron prácticas para prevenir enfermedades, mantener ambientes adecuados para la crianza y gestionar responsablemente los residuos generados en la actividad productiva.
La innovación está en integrar la sanidad con la sostenibilidad. El enfoque de economía circular busca que las familias no solo mejoren el cuidado de sus animales, sino que también identifiquen oportunidades para aprovechar los recursos, reducir desperdicios y desarrollar una actividad productiva más responsable con el ambiente.
En total, participaron 59 personas, entre ellas 48 mujeres y 11 varones, incluyendo a familiares de los beneficiarios directos, lo que permitió ampliar los conocimientos y compromisos sobre el manejo sanitario de los cuyes dentro de los hogares productores.
De esta manera continuamos acompañando a las organizaciones para fortalecer sus capacidades productivas y comerciales, promoviendo una crianza de cuyes que combine buenas prácticas, sostenibilidad ambiental y mejores oportunidades económicas para las familias.
