Entrega de equipos a 23 productoras de Poroy para la mejora del beneficio y transformación del cuy
A finales de abril se hizo entrega a 23 productoras de cuy del distrito de Poroy de hornos de cocción, peladoras de cuyes y molinos de granos con el objetivo de mejorar los procesos de beneficio y transformación de la carne de cuy. En el marco del proyecto de Mejora de la competitividad de los […]
Productores de cuy fortalecen sus capacidades en pasantía de intercambio de experiencias
El 12 y 21 de junio se llevaron a cabo pasantías de intercambio de experiencias sobre el beneficio y la transformación de la carne de cuy, con la participación activa de las asociaciones de criadores de cuyes Tikakuy de Poroy, San Isidro Labrador de Cachimayo, Emprendedoras Criadoras de Cuyes de Cachimayo y Mujeres las Innovadoras […]
Mujeres y jóvenes de Cusco fortalecen su autonomía económica a través de talleres de desarrollo personal y habilidades blandas
En el marco del proyecto “Autonomía económica de mujeres y jóvenes vulnerables con acciones municipales concertadas de fomento al empleo y autoempleos ambientalmente amigables y que respeten la diversidad cultural en 7 distritos de Cusco, Anta y Urubamba”, se están llevando a cabo talleres orientados al fortalecimiento de la autoestima y las habilidades personales, con […]
Escucha activa a las criadoras de cuy y emprendedoras de gastronomía de Cjunucunca y Saylla
Como parte del proyecto de innovación para fortalecer el ecosistema de emprendimiento en el corredor Cusco–Quispicanchis, impulsado por el Programa Work4Progress de Fundación “la Caixa”, se realizaron talleres de escucha activa con mujeres integrantes de asociaciones dedicadas a la crianza de cuyes y a la gastronomía, en la comunidad de Ccjunucunca y el distrito de […]