Inocuidad alimentaria como base para una gastronomía de calidad y confianza
En el marco del proyecto “Innovación en el ecosistema de emprendimiento de trescadenas de valor del corredor Cusco–Quispicanchis”, implementado por el CentroGuamán Poma de Ayala y la Fundación Social Universal, como parte de la iniciativaWork4Progress de la Fundación “la Caixa”, se ejecuta un programa de capacitación engastronomía dirigido a emprendedores del corredor Saylla–Cusipata. Como parte […]